Martin Lippo

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Siempre nos han mentido… Las carnes no pueden sellarse #tipscocina #cheftok #culinary #culinaryschool

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En el fondo de la cacerola, está el secreto. El sandwich de aluminio es la clave para que tus ollas, sartenes, cacerolas, cazos etc no te jo*an durante el servicio. Fíjate en eso cuando las compres. #culinary #chefschool #culinaryschool #culinarytips #cheflife #tipsdecocina

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Martin Lippo

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La librería de Vakuum VOL 1: Libros de cocina histórica👇 'La cuina medieval i renaixentista' - Jaume Fàbrega 'Cuisiniers et ouvrages culinaires du Moyen Âge' - Josy Marty-Dufaut 'Cuisine du temps jadis' - Simone Morand 'Le Libre de Sent Sovi' - Josy Marty-Dufaut #culinary #chefschool #culinaryschool #culinarytips #cheflife #tipscocina #tipsdecocina

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Estas son las marcas que yo elegiría para montar una cocina desde cero. #culinary #chefstagram #chefschool #culinaryschool #martinlippo #cheflife #recipe #receta

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Los tuppers de Vakuum, para que nunca les falten tapas o se pierdan en el vacío #culinary #chefschool #culinaryschool #culinarytips #cheflife

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La librería de Vakuum VOL 2: Claves de la cocina moderna👇 ‘The essentials’ - Jean-Pierre Gabriel ‘Ideas in food’ - Aki Kamozawa - H. Alexander Talbot ‘Léxico científico gastronómico’ - Alícia & elBullitaller #culinary #chefstagram #chefschool #culinaryschool #martinlippo #cheflife #culinarybooks

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