foodbygracja

Sałatka gyros z chrupiącym ryżem 🥗 Składniki na 2 porcje: 60g ryżu sól i pieprz 1 łyżeczka wędzonej papryki 300g piersi kurczaka 2 łyżki oliwy 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka gyros 1 pomidor 3-4 ogórki kiszone 1/2 czerwonej cebuli 60g kukurydzy z puszki sałata Sos jogurtowo-czosnkowy: 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżeczka majonezu sok z 1/2 cytryny sól i pieprz 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub 1 ząbek świeżego czosnku Przygotowanie: 1. Ryż ugotuj. Przełóż do naczynia żaroodpornego, wymieszaj z łyżką oliwy, sola, pieprzem i wędzoną papryką. Piecz w 200C przez ok 30 min. 2. Kurczaka pokrój w kostkę i wymieszaj z łyżką oliwy oraz przyprawą gyros. Usmaż go na patelni. 3. Jogurt wymieszaj z pozostałymi składnikami na sos. 4. W misce ułóż sałatę, dodaj cebulę pokrojoną w piórka, pomidora pokrojonego w kostkę, kukurydzę oraz kurczaka. 5. Polej sosem i posyp chrupiącym ryżem. Smacznego 🥗 #przepisy #jedzenie #sałatka

#ad Makaron w sosie z serem z niebieską pleśnią GrandBlue 🍝 a do tego karmelizowane orzechy i chrupiący boczek 🥓 [reklama] Składniki na 2 porcje: 200g makaronu np linguine 2 łyżki oliwy 1/2 białej cebulki 3 ząbki czosnku 200ml śmietanki 18% 50g sera pleśniowego GrandBlue Kremowy sól i pieprz garść orzechów włoskich 1 łyżka miodu 50g boczku świeża bazylia Przygotowanie: 1. Na suchej patelni podsmaż orzechy, aż będą przyrumienione. Dodaj do nich miód i smaż, aż się skarmelizuje. Odstaw orzechy na bok. 2. Na dużej patelni podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Odłóż go na bok i na tej samej patelni na oliwie zeszklij białą cebulkę. Dodaj czosnek i chwilę podsmażaj. 3. Wlej na patelnię śmietankę i dodaj kawałki sera pleśniowego GrandBlue. Dopraw solą i pieprzem i gotuj sos, aż ser się roztopi. 4. Wrzuć ugotowany makaron i trochę wody z jego gotowania. Wymieszaj i dorzuć karmelizowane orzechy, boczek oraz bazylię. Smacznego 🍝 #reklama #makaron #obiad #prosteprzepisy #conaobiad

Polędwiczki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym 🍯 Przepis na 2 porcje: 400g polędwiczek z kurczaka 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1/2 białej cebulki 2 ząbki czosnku 150ml śmietanki 18% 1 łyżka miodu 2 czubata łyżeczki musztardy Dijon sól i pieprz trochę mąki pietruszka Przygotowanie: 1. Polędwiczki z kurczaka dopraw solą i pieprzem i posyp odrobiną mąki z każdej strony. 2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż polędwiczki ok 2 min z każdej strony na złocisty kolor. 3. Zdejmij mięso z patelni i wrzuć na nią masło. Dodaj posiekaną cebulkę i ją zeszklij. Następnie dodaj czosnek i chwilę podsmażaj. 4. Wlej na patelnię śmietankę i dodaj miód oraz musztardę. Dopraw solą oraz pieprzem i gotuj sos ok. 3-4 minuty. 5. Do sosu włóż polędwiczki z kurczaka i gotuj pod przykryciem ok 7 minut. 6. Posyp pietruszką i gotowe! Najlepiej smakuje z ziemniakami lub z bagietką 🤤 Smacznego 💛 #obiad #conaobiad #przepisy

Makaron z krewetkami 🍤 Składniki na 2 porcje: 200g makaronu np linguine czy spaghetti 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 1 cebula szalotka 3 ząbki czosnku 20 sztuk krewetek sól i pieprz 1 łyżeczka wędzonej papryki 150ml śmietanki 30% 30g parmezanu pietruszka Przygotowanie: 1. Krewetki należy rozmrozić i oczyścić*. Wymieszaj je z oliwą, sola, pieprzem i wędzoną papryk. Odstaw na bok. 2. Zacznij gotować makaron. 3. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć posiekaną cebulę szalotkę i ją zeszklij. Dodaj czosnek i smaż 1 minutę. Wrzuć krewetki i smaż kolejną minutę*. 4. Wlej na patelnię śmietankę, dodaj parmezan i gotuj ok 2-3 minuty. 5. Wrzuć makaron i pietruszkę, wymieszaj i gotowe! Smacznego 🍝 *Ja miałam już blanszowane krewetki, które wystarczy smażyć 1-2 minuty. Jeśli masz surowe (szare) krewetki, smaż je aż zmienia kolor na różowy. Polecam z krewetek usunąć od razu ogonki, łatwiej się wtedy je 🍤 #makaron #obiad #przepisy

Łosoś po toskańsku 🍅 w kremowym sosie z suszonymi pomidorami, parmezanem i szpinakiem 🤤 Przepis na 4 porcje: 4 filety z łososia bez skóry po ok. 100g 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 cebula szalotka 3 ząbki czosnku 6 plasterków suszonych pomidorów 1 łyżeczka czerwonego lub zielonego pesto 150ml śmietanki 18% sól i pieprz garść pomidorków koktajlowych garść świeżego szpinaku bazylia parmezan Przygotowanie: 1. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż łososia 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie przyrumieniony. Odłóż go na bok. 2. Na tej samej patelni rozgrzej masło, dodaj cebulkę i ją zeszklij. Dodaj czosnek i posiekane suszone pomidory i chwilę podsmażaj. 3. Wlej na patelnię śmietankę, dodaj pesto i dopraw sos sola oraz pieprzem. 4. Wrzuć do sosu pomidorki oraz szpinak. Włóż podsmażonego łososia i gotuj pod przykryciem ok 10 minut (zależy od grubości fileta, jak jest cieńszy wystarczy 5 minut). 5. Posyp parmezanem i bazylią i gotowe! Smacznego 🐠 #obiad #conaobiad #przepisy

Sałatka ziemniaczana z wędzonymi pieczonymi ziemniakami i parmezanem 🥗 Składniki na 4 porcje: 8 ziemniaków 3 łyżki oliwy sól i pieprz przyprawy po 1 łyżeczce: czosnek, wędzona papryka, papryka ostra/slodka 1/2 zielonego ogórka cebulka i szczypiorek koperek prażona cebulka Sos: 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu lekkiego 1 łyżeczka musztardy dijon 1 łyżka parmezanu sól i pieprz sok z 1/2 cytryny Przygotowanie: 1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Włóż do naczynia żaroodpornego/na blachę i polej oliwą. Dodaj przyprawy, wymieszaj i piecz w 190C przez ok 50 minut, aż będą przyrumienione. Ostudź. 2. Zielonego ogórka pokrój w kostkę, a koperek i szczypiorek posiekaj. 3. Wymieszaj składniki na sos. 4. Wszystkie składniki na sałatkę wrzuć do dużej miski i wymieszaj z sosem. 5. Posyp prażoną cebulką i gotowe! Smacznego 🤩 #sałatka #przepisy #jedzenie

Makaron z wieprzowiną w klejącym sosie 🍜 Przepis na 2 porcje: 300g makaronu ryżowego 250g polędwiczki wieprzowej 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanego/startego imbiru dowolne warzywa (mogą być mrożone) u mnie: pół cukini, pół marchewki, jedna papryka 2 łyżki oleju sól i pieprz szczypiorek sezam Sos: 60ml sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego/jabłkowego 1 łyżka miodu 1 łyżka sody sriracha opcjonalnie łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczka skrobii + 2 łyżki wody Przygotowanie: 1. Wymieszaj składniki na sos (oprócz skrobii) 2. Ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu i przepłucz go pod zimną wodą. 3. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cienkie plasterki polędwiczki wieprzowej, dopraw sola i pieprzem i chwilę podsmażaj. 4. Wrzuć na patelnię czosnek oraz imbir, smaż minutę, a następnie dodaj warzywa. 5. Zalej wszystko sosem i gotuj ok 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje. 6. Wrzuć na patelnię makaron, dodaj szczypiorek i sezam i wymieszaj. Smacznego 💛 #obiad #conaobiad #przepisy

Zapiekane papryki 🌶️ Przepis na 4 porcje: 4 duże papryki* 400g mielonego mięsa np. z indyka, wieprzowiny, wołowiny 1/2 szklanki ryżu 1 szklanka wody 3 łyżki oliwy 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku przyprawy, po 1 łyżeczce: papryka wędzona, oregano, kmin rzymski, kolendra, papryka ostra (lub mieszanka meksykańska) 1 puszka pomidorów 1 łyżeczka cukru 70g kukurydzy z puszki (mała puszka) 60g fasoli z puszki (mała puszka) Ok. 50g startego sera cheddar *mi się nie zmieściły 4 w jednym naczyniu żaroodpornym, więc piekłam w dwóch Przygotowanie: 1. Ryż zalej wodą, dodaj pół łyżeczki soli i gotuj pod przykryciem przez 10 min. 2. W dużym garnku na oliwie podsmaż cebulkę, dodaj czosnek oraz przyprawy i podsmażaj ok minutę. 3. Dodaj na patelnię mięso, dopraw solą i pieprzem i smaż, aż całkowicie zmieni kolor. 4. Wlej pomidory, dodaj cukier i gotuj ok. 4 minuty. 5. Dodaj kukurydzę, fasolkę oraz ryż, wymieszaj i dopraw do smaku solą. 6. Papryki przekrój na pół i usuń z nich nasiona. Przełóż do naczynia żaroodpornego i nadziej farszem. 7. Piecz w 180C przez 30 minut. Posyp startym serem i piecz kolejne 5 minut. 8. Dodaj kleks śmietany, skrop limonka i posyp pietruszka. Smacznego! 🍋‍🟩 #obiad #przepisy #jedzenie

Krem z pieczonych białych warzyw 🧄 Przepis na 4 porcje: 1 kalafior 1 korzeń pietruszki 1/2 selera 1 duży ziemniak 1 duża biała cebula 1/2 główki czosnku 3 łyżki oliwy 1 czubata łyżka miodu sól i pieprz ok. 500ml bulionu lub wody 300ml śmietanki kremówki gałka muszkatołowa do podania: grzanki, świeża pietruszka Przygotowanie: 1. Wszystkie warzywa pokrój na mniejsze kawałki i przełóż je do naczynia żaroodpornego/na blachę. Polej oliwa, dodaj przyprawy i miód i wymieszaj. 2. Od główki czosnku odetnij górną część, dołóż do warzyw i piecz całość w 190C przez ok 45-50 min, aż warzywa będą miękkie. 3. Przełóż je do blendera, wlej wodę/bulion i zmiksuj. 4. Przelej zupę do garnka, dodaj śmietankę i zagotuj. Dopraw do smaku sola oraz gałka. 5. Zjedz z grzankami i pietruszką. Smacznego 💛 #zupakrem #obiad #zupa

Zapiekane pulpeciki 🍅 z mozzarellą, parmezanem i sosem pomidorowym Składniki na 2 porcje: 400g mięsa mielonego z indyka/z kurczaka/wieprzowego z szynki 1/2 malej białej cebuli 2 ząbki czosnku 5 suszonych pomidorów 2 łyżki oleju 3 łyżki parmezanu sól i pieprz 400ml ziołowej passaty (może być zwykła, wtedy warto doprawić) 40g startej mozzarelli (takiej do pizzy) świeża bazylia lub pietruszka do podania: ziemniaki, bagietka, makaron Przygotowanie: 1. Mieso mielone wymieszaj z posiekaną cebulą, czosnkiem oraz posiekanymi suszonymi pomidorami. Dodaj olej (polecam użyć olej ze słoika z suszonymi pomidorami), sol, pieprz oraz parmezan i dokładnie wymieszaj. 2. Uformuj 9 pulpecików. Przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz w 190C przez 15 minut. 3. Po tym czasie zalej pulpeciki sosem pomidorowym, posyp mozzarellą oraz parmezanem i zapiekaj kolejne 10 minut. 4. Posyp bazylią i gotowe! Smacznego 🍅 #obiad #przepisy #jedzenie

Krem z pieczonej papryki 🌶️ z dodatkiem fety 🤤 Składniki na 4 porcje: 3-4 papryki (ja użyłam 3 duże) 1 biała cebulka 2 małe główki czosnku (lub 1 duża) 3 łyżki oliwy sól 1 łyżeczka wędzonej papryki i oregano opcjonalnie: ostra papryka/chili 500ml bulionu warzywnego (ja używam 1 czubatą łyżkę bulionu ze słoiczka wymieszaną z wodą) 250ml śmietanki 18% lub 30% 1 łyżka miodu do podania: ser feta, bazylia, grzanki Przygotowanie: 1. Paprykę i cebulę pokrój na mniejsze kawałki. Od główek czosnku odetnij górną część. Ułóż warzywa w naczyniu żaroodpornym i natrzyj je oliwą. Dodaj przyprawy i piecz w 200C przez ok 30-40 min, aż warzywa będą przyrumienione. 2. Przełóż warzywa do blendera, wlej bulion, dodaj miód i zmiksuj. Przelej do garnka, dodaj śmietankę i zagotuj. Dopraw do smaku solą i ostrą papryką, jeśli jej używasz. Jeśli zupa będzie za gęsta, wlej więcej bulionu lub śmietanki, wg preferencji. 3. Zjedz krem paprykowy z fetą, bazylią i grzankami. Smacznego! #zupakrem #przepisy #jedzenie

Pomidorowe gnocchi 🍅 sos ze świeżych pomidorków, a do tego kremowa burrata 🤤 Składniki na 2 porcje: 250g gnocchi 300g kurczaka 3 łyżki oliwy przyprawy: 1/2 łyżeczki wędzonej i ostrej papryki, 1/2 łyżeczki oregano, sól i pieprz 1 szalotka 2 ząbki czosnku kilka suszonych pomidorów ok. 400g pomidorków koktajlowych 1 łyżka koncentratu pomidorowego ok 250ml wody 1 łyżeczka cukru świeża bazylia kulka sera burrata Przygotowanie: 1. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z 2 łyżkami oliwy oraz przyprawami. Usmaż go na patelni i odłóż na bok. 2. Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę, wrzuć cebulkę i ją zeszklij. Dodaj czosnek i koncentrat i chwilę podsmażaj. Wrzuć pomidorki, posiekane suszone pomidory, wlej wodę i dopraw solą oraz cukrem. 3. Zagotuj sos i wrzuć do niego gnocchi oraz kurczaka. Wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez ok 3-4 min, aż gnocchi będą miękkie. 4. Dodaj do sosu świeżą bazylię i dopraw do smaku solą i pieprzem. 5. Na koniec ułóż na wierzchu kawałki kremowej burraty! Smacznego 🍅 #obiad #conaobiad #przepisy

Chlebek czosnkowy 🧄 Składniki: 300g mąki pszennej 160ml wody letniej 7g drożdży instant 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 1 płaska łyżeczka czosnku w proszku 40ml oleju rzepakowego Masło czosnkowe: 100g masła + więcej do natłuszczenia foremki szczypta soli 4 ząbki czosnku świeża pietruszka 1/2 łyżeczki rozmarynu (opcjonalnie) Przygotowanie: 1. Składniki na ciasto ugniataj przez 15 min, aż będzie gładkie i elastyczne. Odstaw do wyrośnięcia na 1.5h do podwojenia objętości. 2. Masło wymieszaj z czosnkiem, pietruszką, solą i rozmarynem. 3. Wyrośnięte ciasto podziel na małe kawałki. Każdy z nich uformuj w kulkę, a następnie rozpłaszcz je palcami. Na każdym okręgu rozsmaruj masło czosnkowe, złóż na pół i przełóż na natłuszczonej formy. Odstaw do wyrośnięcia na kolejne 15 min. 4. Piecz w 200C przez ok 25 minut. Jeszcze ciepły chlebek posmaruj resztką masła. Smacznego 🌟 #chleb #przepisy #domowychleb

Jabłka pod orzechową kruszonką 🍏 Przepis na 4 porcje: 4 kwaśne jabłka sok z 1/2 cytryny 1-2 łyżki miodu 1 łyżka skrobii ziemniaczanej 1 łyżeczka cynamonu Orzechowa kruszonka: 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych (lub sama mąka) garść posiekanych orzechów włoskich/migdałów szczypta soli 30g cukru 70g roztopionego masła Przygotowanie: 1. Jabłka umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj je z sokiem z cytryny, cynamonem, skrobią i miodem. 2. Mąkę wymieszaj z płatkami owsianymi, sola, cukrem i orzechami. Zalej roztopionym masłem i wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. 3. Przełóż kruszonkę na jabłka i piecz w 180C przez ok 40 min, aż jabłka będą miękkie. 4. Zjedz na ciepło z kulką lodów waniliowych 🤤 #deser #wypieki #przepisy

Kurczak w klejącym sosie ⤵️ z warzywami i orzechami nerkowca Składniki na 2 porcje: 400g kurczaka 1 łyżka oliwy 1 łyżka sosu sojowego 1 ząbek czosnku mały kawałek startego imbiru 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula kilka pieczarek garść orzechów nerkowca szczypiorek Sos: 40ml sosu sojowego 1 łyżeczka oleju sezamowego (można pominąć) sok z 1/2 limonki 2 ząbki czosnku kawałek startego imbiru (1 łyżeczka) 2 łyżeczki cukru 40ml wody 1 łyżeczka skrobi opcjonalnie ostry sos np sriracha do podania: ryż Przygotowanie: 1. Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj z oliwą, sosem sojowym, czosnkiem i imbirem i wstaw do lodówki na 15 min. 2. Wymieszaj składniki na sos i pokrój warzywa na średniej wielkości kawałki. 3. Rozgrzej patelnię, wrzuć kurczaka i smaż 3-4 minuty. Dorzuć warzywa, a następnie wlej sos. Gotuj, aż sos zgęstnieje i na koniec dodaj nerkowce oraz szczypiorek. Smacznego! ❤️‍🔥 #przepisy #obiad #kurczak

Pasta z łososia 🐠⤵️ Składniki na 2 porcje pasty: 75 łososia wędzonego na zimno 75g serka kanapkowego (polecam puszysty o smaku jogurtowym lub śmietankowym) 1/2 zielonego ogórka 3 plasterki boczku młoda cebulka 1 łyżeczka musztardy np dijon sól i pieprz Przygotowanie: 1. Boczek usmaż na chrupko, a następnie odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. 2. Wszystkie składniki na pastę drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z serkiem, musztardą oraz solą i pieprzem. 3. Wskazówka - jeśli chcesz pastę przechowywać, pomiń ogórka zielonego, który podczas przechowywania puszcza dużo wody. Dodaj go na świeżo przed zjedzeniem pasty ⭐️ 4. Do pasty polecam bajgla 🥯 Smacznego! #przepisy #śniadanie #jedzenie

Makaron jednogarnkowy 🍝 Wszystkie składniki lecą do jednego garnka i obiad gotowy Składniki na 2 porcje: 2 łyżki oliwy 1 biała cebula 2 ząbki czosnku 300g kurczaka sól i pieprz 180g dowolnego makaronu 400ml passaty pomidorowej 200ml wody 150ml śmietanki 12% lub 18% po 1 łyżeczce: wędzonej papryki, słodkiej/ostrej papryki, oregano 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka cukru kilka pieczarek kilka pomidorków koktajlowych duża garść szpinaku 30g parmezanu świeża bazylia/pietruszka Przygotowanie: 1. W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i ją zeszklij. Dodaj czosnek i chwilę podsmażaj. 2. Wrzuć do garnka kurczaka pokrojonego na kawałki, dopraw go solą oraz pieprzem i smaż ok 3-4 minuty. 3. Wlej passatę, wodę oraz śmietankę. Zagotuj, dodaj przyprawy, koncentrat oraz cukier i dokładnie wymieszaj. 4. Wrzuć nieugotowany makaron i gotuj pod przykryciem ok 12 minut, aż makaron będzie al dente (w razie potrzeby wlej więcej wody). 5. Dodaj do makaronu pieczarki, pomidorki oraz szpinak i gotuj kolejne 3-4 minuty, aż warzywa delikatnie zmiękną. 6. Posyp parmezanem oraz bazylią/pietruszką i gotowe! Smacznego 🍝✨ #obiad #makaron #jedzenie

Kurczak w sosie arrabbiata z dodatkiem oliwek i ciągnącej się mozzarelli 🍅 Składniki na 2 porcje: 400g polędwiczek/fileta z kurczaka sól i pieprz 3 łyżki oliwy 1 cebula szalotka/biała 1/2 lub 1 papryczka chili (można podmienić na przyprawę chili) 3 ząbki czosnku 400g pomidorów z puszki lub passaty 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka cukru kilka pokrojonych czarnych oliwek 50g startej mozzarelli (najlepiej takiej do pizzy) świeża bazylia lub pietruszka do podania: makaron, ziemniaki, bagietka Przygotowanie: 1. Polędwiczki z kurczaka dopraw solą i pieprzem z obu stron. 2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, podsmaż mięso z każdej strony ok 1 minutę i odłóż je na bok. 3. Na tej samej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, wrzuć posiekaną cebulkę i ją zeszklij. Następnie dodaj drobno posiekaną papryczkę chili (lub przyprawę), a po chwili posiekany czosnek. Smaż ok 1 minutę, zalej pomidorami, dodaj sól, pieprz, cukier, oliwki oraz koncentrat i chwilę gotuj sos. 4. Włóż do sosu kurczaka i gotuj przez ok. 5 minut posyp przykryciem. 5. Posyp startą mozzarellą i gotuj, aż ser się roztopi. 6. Posyp pietruszką lub bazylią i gotowe! Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🧡 #obiad #conaobiad #przepisy