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ERIC LAHUERTA | RECETAS  Tendencia de datos (30 dias)

ERIC LAHUERTA | RECETAS Análisis estadístico (30 dias)

ERIC LAHUERTA | RECETAS Videos calientes

ERIC LAHUERTA | RECETAS
POLLO AL CHILINDRÓN🔥🐥 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🐥1kg pollo 🧅2u cebollas 🫑1u pimiento verde 🧄6u dientes de ajo 🌶️3u pimientos rojos 🍅400gr tomate natural 🍖100gr jamón 🍷200ml vino blanco 💧400ml agua 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣En una bandeja pon el pimiento rojo y lleva al horno 40 minutos a 250 grados 2️⃣Pasado el tiempo de cocción, pela los pimientos, corta a tiras y reserva 3️⃣En una sartén con aceite de oliva marca el pollo por ambos lados hasta que esté bien dorado y reserva 4️⃣Seguidamente añade la cebolla y el ajo bien picado, deja cocinar 20 minutos 5️⃣Añade el pimiento verde y deja cocinar 10 minutos más 6️⃣Añade el pimiento rojo asada y el jamón cortado a dados pequeños, mezcla y deja cocinar 2 minutos 7️⃣Vierte el tomate natural y deja reducir su propia agua 8️⃣Añade de nuevo el pollo a la olla junto con el vino blanco y el agua 9️⃣Deja cocinar 40 minutos a fuego mínimo y listo 🔟Último paso, disfrutar de este platazo🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 ##pollo##polloalchilindron##cocina##recetas##cocinacasera##recetascaseras##recetasfaciles #recetasrapidas #recetastradicionales
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
POLLO AL AJILLO🐥🧄🔥 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🐥500gr muslos de pollo 🧅3u cebollas 🧄12u dientes de ajo enteros 🧄6u dientes de ajo laminados 🍷1u copa de vino blanco 🍵500ml caldo de pollo 🍋1/2u zumo de lima o limón 🫒Aceite de oliva virgen extra 🫑Piparras 🧂Sal y pimenta ELABORACIÓN 1️⃣En una olla con abundante aceite pon a sofreir los ajos enteros y cuando estén bien dorados retira de la cazuela y reserva 2️⃣Seguidamente añade los muslos de pollo previamente salpimentadas y dora por ambos lados 3️⃣Añade la cebolla cortada a juliana, el ajo laminado y deja cocinar 30 minutos 4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir todo el alcohol 5️⃣Vierte el caldo de carne y deja reducir hasta que tenga textura de salsa 6️⃣Añade el zumo de lima y los ajos fritos del principio 7️⃣Último paso emplata y a disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #pollo #polloalajillo #ajo #pollos #cocina #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cocinacasera #recetascaseras
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
FIDEUÁ DE MARISCO✨🥘🐙 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🌾200gr fideos 🐙300gr pulpo cocido 🧅2u cebollas 🦑2050gr calamar 🍅3u tomates madurs 🦪12u berberechos 🦀1L fumet de marisco 🍷1u copa vino blanco 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal ELABORACIÓN Para tostar los fideos: 1️⃣Pon la paella al fuego con aceite de oliva virgen extra y añade les fideos 2️⃣Remueve los fideos constantemente con una espátula, esto ayuda a que se doren de manera uniforme y evita que se quemen 3️⃣Una vez que los fideos estén dorados, retíralos del fuego y resérvalos para añadirlos a la fideuá más adelante Para la fideuá: 1️⃣En una paella, marca el pulpo a fuego fuerte por ambos lados y reserva 2️⃣Corta la cebolla bien fina 3️⃣En la misma paella añade la cebolla y deja cocinar 20 minutos 4️⃣ Tritura los tomates, añade al sofrito y deja reducir toda su agua 5️⃣Limpia y corta el calamar a tiras y añadelo al sofrito, deja cocinar 5 minutos más 6️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol 7️⃣Añade los fideos e integra bien todos los ingredientes 8️⃣Vierte el fumet de marisco bien caliente 9️⃣Añade los berberechos y deja cocinar 10 minutos o hasta que el fideo esté al dente 🔟Por último añade el pulpo y ya tenemos la fideuá lista para emplatar y disfurtar😍🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #fideua #marisco #pulpo #cocina #recetas #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #Receta #pasta
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
CROQUETAS DE COSTLLA🍖🐷 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🐷2u costilla de cerdo 🌶️1u cucharada de pimentón dulce 🧄1u cucharada de ajo en polvo 🍃1u cucharada de hierbas de provenzal 🫚1u cucharada de jengibre 🍷500ml vino blanco 💧300ml agua 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para la bechamel: 🧈150gr mantequilla 🌾150gr harina 🥛1,5L leche 🐷2u costilla de cerdo 🧂Sal y pimienta Para el rebozado: 🌾Harina 🥚Huevo 🥖Panko ELABORACIÓN Para las costillas: 1️⃣En una bandeja de horno pon las costillas y salpimienta por ambos lados 2️⃣Seguidamente en un bol añade las especias y el aceite de oliva virgen extra, mezcla bien 3️⃣Añade el mix de especias a las costillas y que empape 4️⃣Lleva las costillas al horno 1 hora a 180 grados 5️⃣Pasado el tiempo, retira las costillas del horno y añade vino blanco y agua 6️⃣Es el momento de tapar la bandeja con papel de aluminio y llevar al horno de nuevo, esta vez 2 horas más a 150 grados 7️⃣Pasado el tiempo, apaga el horno y deja las costillas dentro hasta que se enfrie del todo Para la masa de croquetas: 1️⃣En una sartén pon a derretir la mantequilla y seguidamente añade la harina 2️⃣Deja cocinar 5 minutos hasta que este tostada 3️⃣Vierte la leche bien caliente en dos tandas y sin parar de remover hasta que espese la salsa bechamel 4️⃣Ahora es el momento de deshuesar la carne de las costillas de cerdo y con las manos separar la carne 6️⃣Añade la carne a la salsa bechamel y mezcla para integrar todos los ingredientes, deja cocinar 10 minutos a fuego lento 7️⃣Rectifica de sal y pimienta, mezcla y pon la masa en una bandeja bien estirada, deja reposar la masa 12 horas en nevera 8️⃣Bolea y reboza con harina, huevo y panko siguiendo este orden y fríe 9️⃣Último paso disfrutar de estas deliciosas croquetas!!! BRUTAL🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #costillas #costillasdecerdo #cerdo #croquetas #croqueta #recetas #cocina #cocinacasera #recetasfaciles #recetascaseras
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
GALETS RELLENOS CON BOLOÑESA Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes boloñesa: 🐷250gr carne picada cerdo 🐮250gr carne picada ternera 🧅3u cebollas 🧄6u dientes de ajo 🥫1u cucharada de tomate concentrado 🥫500gr tomate natural 🍃Orégano seco 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Ingredientes relleno: 🌾20u galets 🌱500gr espinaca 🧀300gr queso crema 🧀50gr mozzarella 🧀50gr parmesano 🍋Ralladura de limón 🥚2u yemas de huevo 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN Salsa boloñesa: 1️⃣Corta los ajos a láminas y la cebolla bien fina 2️⃣En una sartén con abundante aceite pon a rehogar la cebolla y el ajo durante 20 minutos 3️⃣Seguidamente añade la carne picada de cerdo y de ternera 4️⃣Cuando este bien dorada añade el tomate concentrado, el tomate natural y el orégano Mezcla y deja cocinar hasta que haya reducido 5️⃣el agua del tomate y reserva Para el relleno: 1️⃣Escalda las espinacas y corta la cocción con agua y hielo 2️⃣Seguidamente seca las espinacas y picalas bien finas, reserva 3️⃣En un bol añade el queso crema, espinacas, queso parmesano, queso mozzarella, yemas de huevo, ralladura de limón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 4️⃣Mezcla para integrar bien todos los ingredientes 5️⃣Rellena los galets previamente hervido con el relleno y reserva Final: 1️⃣Pon salsa boloñesa en la base dd la bandeja 2️⃣Seguidamente pon los galets rellenos Añade queso parmesnao y queso mozzarella por encima 3️⃣Añade más boloñesa y directos al horno 10 minutos a 250 grados 4️⃣Último paso, disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #boloñesa #pasta #pastaboloñesa #recetas #cocina #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
PUBLI. PASTA CARBONARA🥚🐷🧀 ¡Nada como una deliciosa pasta carbonara y una buena Coca-Cola Zero bien fría para disfrutar al máximo de este platazo! Y aquí viene lo mejor… ¡Coca-Cola está de sorteo! Cada día tienes la oportunidad de ganar 1 de los 5 carros de compra valorados en 250€ @cocacola_esp #cocacola #cocacolaparacelebrar Solo disfruta de tu Coca-Cola favorita, participa y gana✨ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🌾180gr pasta 🐷100gr guanciale 🥚4u yemas de huevo 🧀100gr pecorino 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN 1️⃣Pon a hervir la pasta con agua y sal 2️⃣En una sartén, cocina el guanciale a fuego lento para que sude y vaya liberando toda su grasa si que se queme y reserva 3️⃣En un bol, pon las yemas de huevo, el pecorino rallado y un poco de agua de la cocción y mezcla 5️⃣Cuando la pasta esté al dente, escúrrela e incorpórala directamente a la sartén junto con el guanciale y mezcla 6️⃣Vierte la mescla de yemas y queso a la pasta y mezcla para integrar bien todos los ingredientes 6️⃣Añade pimienta negra recién molida y sigue mezclando 7️⃣Emplata la pasta, añade mucho queso pecorino rallado y más pimienta negra por encima!! Es muy brutal🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #recetas #cocina #pasta #pastacarbonara #carbonara #recetasfaciles #recetasrapidas
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
GNOCCHI ALLA SORRENTINA🥔🍅 RECETA Ingredientes para los gnocchis: 🥔1 kg patatas monalisa 🌾250 g harina 🥚2u hemas de huevo 🧂Sal al gusto Para la salsa: 🍅250 g tomates cherry 🥫500 g de tomate triturado 🧄3u dientes de ajo 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta negra 🌱Hojas de albahaca fresca Para gratinar: 🧀200 g de mozzarella 🧀50 g de queso parmesano rallado ELABORACIÓN Para los gnocchi: 1️⃣Pon a hervir las patatas durante 40 minutos o hasta que estén tiernas 2️⃣Pela mientras aún están calientes y haz un puré sin grumos (con un pasapurés o tenedor) 3️⃣Añade las yemas de huevo y la harina poco a poco hasta formar una masa suave y homogénea, sin amasar demasiado 4️⃣Divide la masa en porciones y forma cilindros 5️⃣Corta en trozos de 2 cm y, si deseas, marcarlos con un tenedor para darles textura 6️⃣Cocina en agua con sal hirviendo, cuando los gnocchi floten, están listos Para la salsa: 1️⃣En una sartén añade el aceite de oliva virgen extra y pon a dorar los ajos enteros 2️⃣Añade los tomates cherry y deja cocinar 5 minutos, seguidamente añade el tomate triturado, sal y pimienta 3️⃣Cocina a fuego medio durante 15 minutos y añade las hojas de albahaca fresca, mazcla y reserva Montar y gratinar: 1️⃣Precalienta el horno a 250 grados 2️⃣Mezcla los gnocchi con la salsa de tomate y agrega la mozzarella en trozos, mezcla 3️⃣Colocarlos en una fuente apta para horno y espolvorea con parmesano 4️⃣Hornea durante 10 minutos o hasta que la mozzarella se derrita y el queso gratine 5️⃣Último paso, disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #ñoquis #gnocchi #cocina #recetas #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #tomate
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
CREMA DE BRÓCOLI🥦🍵🧀 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🧈50gr mantequilla 🧅2u cebollas 🥬1u puerro 🥔1u patata 🥦1u brócoli 🍵1L caldo verduras 🍃250gr espinacas 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta 🥥Leche de coco 🧀Queso 🥖Pan ELABORACIÓN 1️⃣En una sartén añade la mantequilla y el aceite de oliva virgen extra, añade la cebolla y el puerro y deja cocinar 10 minutos 2️⃣Seguidamente añade el brócoli y la patata, mezcla y vierte el caldo de verduras 3️⃣Deja cocinar 20 minutos y añade las espinacas 4️⃣Tritura la crema hasta conseguir una textura bien fina y reserva 5️⃣Corta el pan a dados grande, pon el pan en una bandeja con aceite de oliva virgen extra y pimienta negra, lleva al horno 8 minutos a 250 grados o hasta que esté bien tostado 6️⃣Seguidamente ralla el queso que más te guste, añade el queso a la sartén y cuando este bien fundido dale la vuelta y reserva 7️⃣Último paso emplata la crema, añade la leche de coco, los picatostes, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y la teja de queso y a disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #crema #brocoli #cremadebrocoli #recetas #cocina #cocinacasera #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #recetassaludables #recetassanas
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
TARTAR DE SALMÓN🥑🥭🐟 Sígueme para más RECETAS! RECETA
ingredientes: 🐟200gr salmón 🍶Salsa perrins 🍋Zumo de lima 🌱Wasabik 🍶Salsa de soja 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta ELABORACIÓN Para la crema de aguacate: 🥑2u aguacates 🍋1u zumo de lima 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para el tartar: 1️⃣Corta el salmón en dados pequeños 2️⃣Pon el salmón en un bol y añade sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y mezcla 3️⃣Seguidamente añade la salsa perrins, el zumo de limón, la salsa de soja, el wasabi y mezcla de nuevo para integrar bien todos los ingredientes 4️⃣Emplata la crema de aguacate en la base del plato, seguidamente el mango y por último el tartar de atún, un poco de aceite de oliva virgen extra por encima, sal gruesa y sésamo tostado para decorar!! Y a disfrutar🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #salmon #tartar #tartardesalmon #cocinacasera #cocina #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #recetascaseras
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
YAKISOBA CON POLLO🐥🍜 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 200gr fideos 🧅1u cebolla 🥕1u zanahoria 🍄‍🟫100gr champis 🥬1/2u col china 🐥300gr contramuslo pollo 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta 🥚Huevos Para la salsa: 🥫3u cucharadas de ketchup 🍶1u cucharada salsa perrins 🍶6u cucharadas salsa soja 🦪2u cucharadas salsa de ostras TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #fideos #yakisoba #cocina #recetas #recetasfaciles #recetasrapidas #cocinacasera #recetascaseras
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
TIRAMISÚ✨🍞☕️ Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🥚8u yemas de huevo 🧀1kg mascarpone 🍯180gr azúcar 🍞Melindros ☕️Café ELABORACIÓN 1️⃣En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa y pálida (puedes hacerlo con batidora eléctrica durante 10 minutos) 2️⃣Añade el queso mascarpone y mezcla suavemente hasta integrar por completo 3️⃣Prepara el café y déjalo enfriar. Añade el licor si lo deseas 4️⃣Sumerge rápidamente los bizcochos de soletilla en el café frío, asegurándote de que no se empapen demasiado para que no se deshagan 5️⃣Coloca una capa de bizcochos en el fondo de un molde rectangular y seguidamente cubre los bizcochos con una capa de crema de mascarpone 6️⃣Repite el proceso alternando capas de bizcochos y crema, terminando con una capa de crema en la parte superior 7️⃣Cubre el tiramisú con papel film y refrigéralo durante al menos 4-6 horas, preferiblemente toda la noche, para que los sabores se integren 8️⃣Justo antes de servir, espolvorea cacao en polvo tamizado sobre la superficie del tiramisú 9️⃣¡Último paso! Sirve frío y disfruta de este delicioso postre italiano🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #tiramisu #postres #reposteria #recetas #cocina #recetasfaciles #recetasrapidas #cocinacasera #recetascaseras #postresfaciles
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
CROQUETAS DE CALÇOTS🔥🧅 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes 🌾120gr de harina 🧈120gr de mantequilla 🥛1 litro de leche 🧅30u de calçots 🧂Sal y pimienta 🫒Aceite de oliva virgen extra 🍅Salsa Romesco Para rebozar 🌾Harina 🥚Huevo 🥖Pan rallado ELABORACIÓN 1️⃣Limpia bien los calçots y en una bandeja de horno añade aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 2️⃣Lleva la bandeja al horno 30 minutos a 200 grados 3️⃣Pasado el tiempo, deja enfriar, pela y marca en la sartén a fuego fuerte, reserva 4️⃣En una olla deshacer la mantequilla, seguidamente añade la harina y deja cocinar durante 5 minutos 5️⃣Vierte la leche bien caliente y ves espesando la bechamel sin parar de remover 6️⃣Corta los calçots bien finos y añade a la bechamel, mezcla 7️⃣Rectifica de sal y pimienta si fuera necesario 8️⃣Vierte la masa en una bandeja, film a piel y deja reposar en la nevera durante 12 horas 9️⃣Bolea y reboza con harina, huevo y panko siguiendo este orden y fríe 🔟Último paso disfrutar de estas deliciosas croquetas!!! BRUTAL🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #croquetas #croqueta #croquetasdecalçots #salsaromesco #cocina #recetas #cocinacasera #recetasfaciles #recetasrapidas #recetascaseras
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
CALAMARES CON ALUBIAS✨🫘🦑 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🧅3u cebollas 🧄6u dientes de ajo 🫑1u pimiento verde 🌶️1u pimiento rojo 🍅400gr tomate natural 🍷1u copa de vino blanco 🫘400gr alubias cocidas 🍵1L fumet de marisco 🦑1kg calamar 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta negra ELABORACIÓN 1️⃣En una olla con aceite de oliva virgen extra, añade el ajo y la cebolla bien picada, deja cocinar durante 20 minutos 2️⃣Añade el pimiento verde y el pimiento rojo y deja cocinar 20 minutos más 3️⃣Vierte el tomate natural y deja reducir su propia agua 4️⃣Vierte el vino blanco y deja reducir el alcohol 5️⃣Añade los calamares, rectificar de sal y pimienta y deja cocinar 5 minutos a fuego lento 6️⃣Vierte el fumet de marisco y deja cocinar 20 minutos 7️⃣A los últimos 5 minutos añade las alubias blancas cocidas 8️⃣Último paso, emplatar y disfrutar de este platazo🤤 ⁉️TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #calamares #guiso #alubias #cocina #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #recetasrapidas #marisco #cocinatradicional #cocinacasera
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
ALBÓNDIGAS CON CALAMARES🦑 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes albóndigas: 🐷500gr picada cerdo 🐮500gr picada ternera 🥚1u huevo 🍞30gr pan de molde 🌿Perejil fresco 🧂Sal y pimienta Ingredientes sofrito: 🧅3u cebollas 🥫300ml tomate natural 🦑6u calamares 🍶1L caldo de marisco Ingredientes picada: 🥜15u avellanas 🫘15u almendras 🍫1u onza de chocolate negro 85% 🍵Caldo del guiso ELABORACIÓN 1️⃣En un bol pon la carne picada de cerdo y de ternera, el huevo, el pan remojado previamente con leche, el perejil picado, sal, pimienta y mezcla bien 2️⃣Bolea la masa, fríe y reserva 3️⃣Limpia y corta los calamares a tiras 4️⃣En la misma olla añade la cebolla bien picada y rehoga durante 20 minutos 5️⃣Seguidamente añade el tomate natural y deja reducir 10 minutos más 6️⃣Añade los calamares, deja cocinar 5 minutos y seguidamente añade las albóndigas a la olla y cubre de caldo de marisco 7️⃣Deja cocinar 20 minutos a fuego lento y añade la picada para espesar la salsa y deja cocinar 5 minutos más 8️⃣Último paso disfrutar de este delicioso plato🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #albondigas #calamares #calamar #guiso ##cocina##recetas##cocinacasera##recetascaseras##recetasfaciles##recetasrapidas##recetastradicionales
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ERIC LAHUERTA | RECETAS
COSTILLAS DE CERDO GUISADAS🍖 Sígueme para más RECETAS! 👉🏼 RECETA Ingredientes: 🐷1kg costilla de cerdo 🧅3u cebollas 🧄6u dientes de ajo 🍅3u tomates maduros 🍷1u vaso de vino rancio o blanco 🍵1L caldo de carne 🥔2u patatas monalisa 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para la picada: 🥜Avellanas 🥜Almendras 🍵Caldo de la cocción 🍫Chocolate negro 85% 🧂Sal ELABORACIÓN 1️⃣Salpimienta las costillas de cerdo 2️⃣En una sartén con abundante aceite marca la costilla hasta que esté bien dorada, retira de la sartén y reserva 3️⃣En la misma sartén añade el ajo bien picada y seguidamente la cebolla bien picada 4️⃣Cuando la cebolla y el ajo este bien dorado, añade el tomate maduro triturado y deja reducir toda el agua del tomate 5️⃣Seguidamente vierte el vino rancio y deja reducir el alcohol 6️⃣Añade la costilla de nuevo a la sartén y mezcla junto con el sofríto 7️⃣Vierte el caldo de carne y deja cocinar 1’15 hora a fuego mínimo 8️⃣Por último, añade la picada para espesar la salsa, mezcla y rectifica de sal y pimienta si fuera necesario 9️⃣Emplata junto con unas patatas frítas y a disfrutar de este platazo🤤 TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo😬 #cocina #recetas #cocinacasera #recetascaseras #costillas #costillasdecerdo #costilla #recetasfaciles #recetasrapidas #recetastradicionales #guisos
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