ايلول

تمر حمسته بشويه دهن حر وضفتله هيل وسمسمجوز …….. حشوه الفستق ( كوب فستق وملعقه ونصف اكل حليب مكثف وملعقه مي زهر ) ……. حشوه الجوز( كوب جوز، رشه دارسين، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى،او شيره حلويات اني ضفت ) حشوه جوز الهند ( المبروش) ( كوب جوز هند، رشه هيل ، ملعقه ونصف حليب مكثف محلى) حشوه السمسم ( كوب سمسم محمص ومطحون وسط وياه ملعقه ونص حليب مكثف محلى) . ممكن اضافه ملعقه كوب دهن حيواني لحشوات الفستق والجوز والجوز هند تنطي طعم كلش طيب ( اضافتها اختياريه) . . الحلقوم اشكله اما ادهن ايدي واشكله اما اضيفله شويه زيت او دهن واكوره……

الذ حلا وتمريه اتوقع راح تحبوها برمضان باذن الله 😍 مكونات تمر مفلس( كيلو استخدمت) هيل دارسين زبده او دهن حر سمسم محمص بسكت طريقه العمل موضحه بالفديو 👆🏼😍

مكونات قشطه الحلويات كوبين ماء ٤ ملاعق كبار حليب باودر ٤ ملاعق نشا ملعقتين سكر اخلطهم عالبارد وبعدها اشغل النار واخلط إلى أن تثخن أضيف ظرف فانيلا وعلبه قشطه … عجينه البقلاوه دهن حر او زبده الشيره ٢ كوب سكر كوب ماء ربع ملعقه صغيره ليمون دوزي ( او ملعقه عصير ليمون) اتركهم يغلون ٥ دقايق إلى ٨ بدون تحريك إلى ان تبرد تماما شرط الشيره ثخينه للحلويات هذا شرط بالنسبه لزنود الست او زلابية او غيرها….

##تمريه_سهله_ولذيذه💜

ضروري تسووون هذا رمضان تمريه المدكوكة العراقيه القديمه 😍 مكونات ( تمر زهدي، سمسم محمص، جوز اختياري ، راشي )

اطيب مقلوبه بيتنجان 😍 ملفوف بيتنجان بطريقه سهله والاهم طيبه كلش 😍 مكونات لحم مثروم ، كرفس ، بصل ، بهارات( بابريكا وفلفل اسود وملح) بتيته مقليه ، بصل وفلفل مقلي ، بيتنجان مقلي #اكسبلور #instagramers

حلا الاكواب الورقيه . اسهل حلا رمضاني باكيتين بسكت قشطه + ملعقه بديل نوتيلا( كمياتهم إلى أن احصل ع قوام اكدر اموره بيدي) حشوه الاكواب طبقه الثانيه ( بسكت بالكاكاو طحنته وخليت وياه شويه زبده) طبقه ثالثه ( بديل نوتيلا ، كريمه الفستق) ممكن بدلها اخلط جبنه ويه القشطه واسويها حشوه.. #حلويات #رمضان٢٠٢٥ #ترند #حلا_سهل #حلى #رمضآن #طبخاتي_مطبخي_تصويري

كرات اللبنه بزيت الزيتون استخدمت سطل لبن طبعا كميه اللبن ع حسب رغبتكم وخليت عليه ملح وحبه البركه ( اختياريه ) ممكن تخلون زعتر او فلفل حار الي يكون ع شكل بهارات بس افضله تخلوه بعد ما تسووه كرات … فرغت اللبن بقطعه قماش قطنيه داخل مصفى ع مود تذب كل المي الموجود داخل اللبن .. خليتها يومين بالثلاجه وممكن اكثر الى ان تطلع كل المي مالتها ويصير قوامها مثل الشكل الي موضح بالفديو( يعني بسهوله تتكور..) بعدها خليت الكرات بدون ما اغطي عليها ع الهوه وبعدها بزيت الزيتون وبس .

اطيب مندي دجاج بدون فرن ولا تنور وعالطباخ 😍 دجاجه نكعتها بمي وضفت وياه بهارات صحاح وخل ابيض وليمون ( عفته ساعه بعدها غسلته ونشفته) ممكن تخلوها يوم كامل كلش عادي بصل حمسته بشويه زيت وضفت طماطه وحده مقطعه وفلفله مقطعه وفد فصين ثوم ونومي بصره ودارسين وهيل ورشه فلفل اسود مطحون وكركم. بعدها ضفت الدجاج وحمستها وبعدها ضفت مي إلى ان استوت الدجاجه تماما طلعتها ودهنتها بزيت الزيتون مخلوط بشويه صبغ لوزينه وخليتها بالفرن خمس دقايق بس استوى الوجه وبس . بعدها خليت التمن بمي الدجاج ع نار شبه عاليه إلى ان نشف مي الدجاج نصيته كلش يتهدر وضفت عليه شويه صبغ احمر مذوب بشويه مي ، صبغ اصفر مذوب بشويه مي ،، واخر شي بعد ما اتهدر التمن رجعت الدجاج بالجدر وخليت فحمه مجمره ضفت عليها شويه زيت وبس .

مكونات هالحلا الي يجنننننن😍 ٣ملاعق نشا خمس ملاعق سكر ٨ ملاعق حليب باودر ملعقتين كاكاو باودر او اكثر ٣كوب مي ظرف فانيلا علبه قشطه صغيره اي نوع كاكاو يعزز النكهه بسكت

#من اطيب الحلويات الي ما استغنى عنها واعتبرها حلا العجوزيات 😩😍 مكونات بسكت علبه قشطه كوب مي ملعقتين كبار حليب باودر ظرف فانيلا ملعقه كوب نسكافيه ملعقه كوب كاكاو ملعقتين حليب مكثف طريقه العمل موضحه بالفديو👆🏼 ملاحظه : ممكن تضيفون وياه ملعقتين كريمه شانتي ، او مثلا ملعقه نستله هالامور تعززز النكهه. #حلا_قهوه #رمضآن #رمضان #طبخاتي #اكسبلور #explore

‎مقادير الزلابيه ‎كوب طحين ‎نصف كوب نشا ‎كوب ماء ممكن اكثر ‎ملعقه كوب خميره ‎ملعقه كوب سكر ‎(مقادير شيره الحلويات ) ‎٢ كوب سكر ‎كوب ماء ‎ربع ملعقه صغيره ليموندوزي ( او عصير ربع ليمونه) ‎ممكن اضافه مي ورد او مي زهر او هيل ‎اتركهم يغلون ٥دقايق الى ٨ دقايق بدون تحريك .وبعدها اتركها تبرد ‎ملاحظه مهمه ( في حاله نريد الشيره خفيفه نخليها ع النار ٣ دقايق وفي حاله نريدها ثخينه نخليها ع النار خمس دقايق وفي حاله نريدها حيل ثخينه عالنار من ٨ الى ١٠ دقايق) ‎الزلابيه تبقى مقرمشه إذا الشيره ثخينه وتبقى 3 ايام معليه شي

الذ حلا وتمريه اتوقع راح تحبوها برمضان باذن الله 😍 مكونات تمر مفلس( كيلو استخدمت) هيل دارسين زبده او دهن حر مكسرات ( جوز ، لوز، فستق حلبي، جوز هند)او ممكن تكتفون بنوع واحد راشي عسل 🍯 طريقه العمل موضحه بالفديو 👆🏼😍

#في هذا اليوم

مكونات حلا الشعريه الباكستانيه مغلف شعريه ملعقه زبده كبيره نصف باكيت بسكت مطحون ربع كوب تقريبا حليب مكثف ممكن تحتاجون اكثر مكسرات اختياري طريقه العمل موضحه بالفديو 👆🏼 ملاحظه : تكدرون تطحنون بسكت وتغلفوها.. حسب رغبتكم في حاله تريدون بيها كرطه بسيطه سووا مثل ما موضح بالفديو وفي حاله تريدوها لينه كرات الشعريه ضيفوا قشطه وزيوا اكثر حليب مكثف. #اكسبلور #instagram #حلويات_سهلة_وسريعة

#في هذا اليوم

ترايفل 😍😭 اول طبقه بسكت ثاني طبقه هي الكاستر كوبين حليب سائل او كوبين مي وياها ٤ ملاعق مليانه حليب باودر ملعقتين كبار كاستر ملعقتين كبار سكر ( او حسب الرغبه ) ملعقه فانيلا وبعد ما يثخن اضيف اخر شي علبه قشطه طبقه الجلي مغلفين جلي ويه ٣ اكوابه مي حار اضيفها ع الكاستر بعد ما يبرد الكاستر تماما .

ليمون مقطع 🍋‍🟩 فلفل حار مقطع 🌶️ ثوم 🧄 جزر مبروش 🥕 ملح شطه ليموندزي( كلش قليل) زيت الزيتون ي بنات من تخلوها بعلبه عادي خلوها برا الثلاجه وكلما تذبل وتضل ايام تصير اطيب وانصحكم زيت زيتون اصلي وتعقمون العلبه الي تخلون بيها كزيز مو بلاستك ومن تشيلون منها بمعلقه ناشفه مو مبلله #متبل #مخلل #ترند #طرشي #أكسبلور #رمضان٢٠٢٥ #تجهيزات_غذائية