Gastón Soffritti

Crasheando en un estacionamiento Volvimos con el anafe a meternos en algún lugar random. Esta vez tocó en un estacionamiento en donde les dejé lista una sopa de calabaza a dos laburantes!! Les dejo la receta de esta delicia que es super fácil de hacer. Ingredientes: -Calabaza -Cebolla -Zanahoria -Ajo -Calditos @knorrarg -Crema -Pancito -Aceite, Sal y condimentos a gusto Una receta llena de sabor para combatir este frío ☃️ #Metemosmagia #MetemosKnorr #CalditiConSoffritti

🇨🇴 Crasheando cocinas… en Medellín 🏙️ Hoy nos metimos en una cocina con hambre y cero planes, y salió esto:
🔥 Revuelto gramajo versión exprés, con chips de plátano fritos por arriba. Un clásico argentino que resiste cualquier frontera, y se mezcla con lo que haya.
En este caso: plátano colombiano crocante. Ingredientes: * 4 huevos * 1 cebolla * 1 puñado de arvejas * jamon * Aceite, sal y pimienta * Chips de papa o platano ! Paso a paso: 1. Cortás cebolla y los salteás con un poco de aceite. 2. Sumás las arvejas (pueden ser cocidas o de lata, lo que haya). 3. Batís los huevos, salpimentás y los volcás a la sartén. 4. Revolvés todo hasta que el huevo esté jugoso. 5. Mientras tanto, cortás el plátano en rodajas bien finitas y lo freís hasta que quede crocante. 6. Servís el revuelto y lo coronás con los chips de plátano. Una bomba. Dulce, salado, crocante y reconfortante. Gracias @Juliana Solan | Maquilladora por abrirme las puertas de tu casa 🧡
📍 Medellín, Colombia.
por donde seguimos??? #CrasheandoCocinas #RevueltoGramajo #Medellín #PlátanoFrito

Crasheo con flores 🌹 Esta vez fue desde arriba del auto! Me crucé con Meli en plena avenida mientras trabajaba vendiendo sus flores de todos los días! Hicimos una receta bomba que terminó siendo una fiesta. Se sumó Tizi y otros comensales y todo fue alegría! Ingredientes para hacer las croquetas! -Choclo -Huevos -Cebolla de verdeo -Queso -Perejil -Harina -Aceite -Condimentos a gusto SI queres ayudarla a Meli con ropa en Sarmiento y Figueroa Alcorta la encontras! Por donde seguimos?

👩‍❤️‍👨 Hoy se cocina para mi pareja @colorazabache y todo con masa de tarta.
🎬 peli, manta y 3 recetas fáciles con la misma masa. 1. Salchichitas envueltas 🌭 * 1 tapa de masa de tarta * 6 salchichas * Mostaza (opcional) * 1 huevo batido para pintar 👉 Cortás tiras de masa, envolvés las salchichas, pintás con huevo, sésamo y al horno. 🧀 2. Rollitos de jamón y queso * 1 tapa de masa de tarta * 150 g de jamón cocido * 150 g de queso (el que derrita bien) * Orégano o mix de especias * 1 huevo batido 👉 Armás una especie de pionono de masa, lo rellenás, enrollás, cortás en medallones, pintás con huevo y al horno. 🍬 3. Palmeritas dulces * 1 tapa de masa de tarta * Azúcar (cantidad generosa) * Canela (opcional) 👉 Espolvoreás azúcar por toda la masa, doblás los bordes hacia el centro (2 veces), cortás en rodajas y horneás hasta que estén doradas. ¿Viste? Con una sola masa, tres ideas que salvan cualquier antojo 💘
💬 ¿Cuál hacés sí o sí este finde? #Cocinar #Recetas #MasaDeTarta

Me vine a Bariloche a disfrutar unos días de nieve y esta vez no cocine… pero quede bien con @Sofi Gonet 👸🏼 y lleve un Aperol de arriba #lareini #parati #cocina #GastónSoffritti #crash

CRASHEAMOS UN TALLER DE CERÁMICA y fue genial!!
 Mientras ellas moldeaban tazas me encargué de dejarles algo para que picaran! ☺️ Pancitos de yogurt rellenos hechos en la sartén: 2 ingredientes y en 14 minutos!!! 
2 tazas de harina + 1 taza de yogurt → amasás, rellenás con jamón y queso → sartén 7 minutos por lado hasta que estén doraditos y listos para romper corazones. Gracias Oni por abrirnos las puertas de @O.Estudio y dejarnos cocinar! 📍 ¿Por dónde seguimos? #CrasheandoCocinas #Pan #recetaExpress #ConLoQueHay #recetas #recetasimple #cocina

🇦🇷 CRASH PATRIO🇦🇷 Mañana es 9 de Julio y la comida no se negocia: locro, bandera y abrigo.
Me fui directo al Monumento a los Españoles, donde el frío pega fuerte y el tránsito no perdona.
 ¿Les pinta un locrito?
 📋 Ingredientes de este locrazo bien federal: * 1 lata de maíz blanco partido (o 500 gr maiz remojado toda la noche) * 1 lata de porotos pallares (o 500 gr de porotos también remojados) * 500 g de falda o osobuco * 200 g de panceta ahumada * 2 chorizos colorados * 1 caldito de carne @knorrarg * 1 zapallo cabutia cortado en cubos * 2 cebollas grandes picadas * 1 puerro picado * Pimentón, ají molido, sal y pimienta * Aceite y cebolla de verdeo para la salsita picante final. 
Contame cómo te sale! 🚧🍲 #Knorr #CalditosKnorr #CrasheandoCocinas #GastónSoffritti #LocroArgentino

Matambrito al horno tierno y crocante con puré de papas nivel dios. Todas mis compras las hice en @Vea , que me hizo el sueño realidad! Si te sobra matambre, al día siguiente va increíble en sándwich. Pero te aviso… ¡no va a sobrar!
 Para el matambrito: * 1 matambre de carne vacuna (aprox. 800 g – 1 kg) * 2 tazas de leche * 2 dientes de ajo picados * 1 cda de mostaza * Ajo, pimenton , oregano. * Sal, pimienta, romero (fresco o seco) * Un chorrito de aceite de oliva * Salsa de tomate 1 taza * Queso mozzarella 100 gr Para el puré: * 4 papas medianas * 2 cdas de manteca * 100 ml de crema de leche * Sal y nuez moscada a gusto #sabemosdecarnes #recetasimple #matambrito #cocina #recetafacil #carne

💥 ¿Cómo rockeás tu polenta? Primero, la base:
👉 1 parte de polenta + 4 partes de agua o caldo o leche + sal + un toque de manteca o queso.
Revolvés hasta que espese, la volcás en una fuente, emparejás… y dejás enfriar. 🎤 Y ahora sí, tres himnos: 1️⃣ Pizzalenta
La estirás como si fuera masa de pizza, le ponés salsa de tomate, queso, aceitunas… y al horno fuerte hasta que burbujee. 2️⃣ Bastones crocantes
La cortás en bastoncitos, le tirás aceite, condimentos, y directo al horno o freidora. Papas fritas who? 3️⃣ Provolenta
Desgranás la polenta ya fría, le sumás queso rallado y mucho orégano. La mandás a la provoletera y al horno hasta que quede doradita por fuera y fundida por dentro. 📌 Guardá este post y rockeá la polenta como más te guste. #recetasimple #polenta #cocina #cocinasimple

Hoy nos enseña a cocinar arepas mi novia @Nathalia Rodríguez !! A pedido del público 😌🫰🏼 Ingredientes 250 g de harina precocida de maíz 200 g de queso mozzarella rallado o el que tengan en casa 550 ml de agua tibia 30 g de mantequilla sal #arepas #Colombia #novia #cocina

Parece que los filtros no ayudan…

🥟 Hoy cociné con mi mamá.
Para compartir un rato con ella, como cuando era chico. Hicimos unas empanadas que salen con lo que tenés en casa.
La masa lleva solo Maizena y puré de papas, y es sin gluten. 
Liviana, rica, y con ese gustito que te lleva directo a la infancia. Para la masa usamos: * 1 taza de puré de papas tibio * 1 taza de Maizena * Sal Amasás, estirás, cortás… ¡y listo! 🥟 Hicimos dos rellenos: 1. Carne salteada con cebolla, ajo, pimentón y huevo duro, aceitunas? Pasas de uva? 2. Queso, cebolla caramelizada y orégano. 3. Mientras cocinábamos, hablábamos de cosas simples…
De cómo con pocos ingredientes se puede hacer algo que abrace. Gracias @Maizena por acompañar este momento.
Y gracias má, por seguir enseñándome. #singluten #SinTACC #CocinaEnFamilia #EmpanadasCaseras #Empanadas

¿Fin de mes?
La heladera... tiene sus sorpresas.
Si te sobró arroz y un poco de carne picada, tenés la mejor pizza de arroz del condado. 🍕 Pizza con masa de arroz Ingredientes para la base: * 2 tazas de arroz cocido (frío o del día anterior) * 1 huevo * 2 cucharadas de queso rallado * Sal y condimentos a gusto (ajo en polvo, orégano, pimienta) Para el topping: * 1 taza de carne picada cocida (salteada con cebolla, ajo, etc.) * 3 cucharadas de salsa de tomate * 100 g de queso (cremoso, mozzarella, o el que tengas) 🧀 Cubrís con lo que tengas: tomate, queso, orégano, restos de fiambre, verduritas...O LO QUE TENGAS!!! 🔥 En 10 minutos tenés la mejor pizza de arroz del condado.
Sin harina, sin culpa y sin gastar un mango. 💬 ¿Te animás? 
#PizzaDeArroz #FinDeMes #Cocina# recetasimple #arroz #pizza

Crasheando en el súper 😎 🥘 Arroz con Pollo (para 2-3 porciones) Ingredientes: 1 pechuga de pollo (o 2 muslos deshuesados), cortada en cubos 1 taza de arroz (idealmente doble carolina o largo fino) 1 cebolla 1/2 morrón rojo 2 dientes de ajo 1 zanahoria 2 tazas de caldo de verduras o pollo 1 cdita de pimentón Sal y pimienta a gusto Orégano seco Aceite de oliva o girasol (Opcional) Arvejas, verdeo picado o perejil fresco para terminar !

Fin de mes, tu heladera vacía?? Tranqui… te lo soluciono con lo que hay: masa exprés de mayonesa, harina y agua, y un relleno de cebolla y queso que siempre aparece. 🔥” 📌 Receta salvadora:
Mini tartitas de cebolla y queso Para la masa:
 4 cdas de mayonesa
 2 tazas de harina común
 ½ taza de agua (aprox)
 Sal a gusto Para el relleno:
 2 cebollas medianas
 200g de queso (el que tengas: cremoso, rallado, feta, lo que resista)
 Sal, pimienta, toque de orégano (si hay)

Fin de semana en Bariloche, crasheando gente en la nieve de la mano de @Knorr Argentina . . . #MeteleMagiaMeteleKnorr

🌹 CRASHEANDO CITAS EN EL ROSEDAL 🌹 Dicen que no hay nada más romántico que una cita en el Rosedal… Bueno, salvo que caiga yo con una olla y les cocine algo rico ahí mismo. One pot de fideos con pollito, crema y leche que sale sí o sí. ( O fideos en una olla como prefieras) Ingredientes (para 2 enamorados y un colado): * 250 g de fideos (los que tengas) * 200 g de pechuga de pollo en cubitos * 1 taza de leche * 100 ml de crema de leche * 1 diente de ajo picado * ½ cebolla picada * Un puñado de queso rallado * Sal, pimienta y nuez moscada a gusto * Un chorrito de aceite de oliva Mientras tanto, ellos siguen con la cita… pero ahora con pancita llena y corazón contento. ¿A quién le crasheo la próxima cita? 👀✨ 
Comentá acá abajo y caigo con la olla. #Crasheando #OnePot #Rosedal #GastónSoffritti #pollo #recetasimple

🧀 Albóndigas rellenas de queso con puré cremoso 🥔 Hoy cocinamos unas albóndigas rellenas de queso que te abrazan el alma, con un puré cremoso con manteca y crema que se derrite en la boca. Sabor potente, limpieza fácil: Magistral se encarga del resto. 💪🧼 Para las albóndigas: * 500 g de carne picada * ½ taza de pan rallado * 1 diente de ajo picado * 2 cdas de perejil fresco picado * Sal y pimienta c/n * Cubitos de queso (tipo mozzarella o mar del plata) Para el puré: * 1 kg de papas * 100 g de manteca * 100 cc de crema de leche * Sal, pimienta y nuez moscada c/n 🔥 Albóndigas jugosas, queso derretido y un puré que es pura ternura. Lo importante: cocinar sin miedo al enchastre… porque con Magistral, la cocina queda como nueva. Probalo, sentilo, limpialo. #Magistral #AlbóndigasConQueso #Recetas