Johanna & Lenni 🌻

Tag 16/30 - Vegane Lasagne ohne Ersatzprodukte 🍅 Zutaten: •Lasagneplatten Tomaten-Hack-Sauce: •3 Knoblauchzehen •4 kleine rote Zwiebeln •2 Dosen gehackte Tomaten •Salz & Pfeffer, 1 EL Chiliflocken •1 EL Zucker •250g Sonnenblumenkerne •250g Walnüsse •1 EL Tomatenmark •Fleisch & Gyros Gewürz, Oregano Béchamel: •50g Butter •1 EL Miso •100g Mehl •500ml Sojadrink •Salz & Pfeffer Zubereitung: •Zwiebeln & Knoblauch schneiden und in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten dazugeben und mit Gewürzen köcheln lassen. •Über Nacht (oder mind. 4h) eingeweichte Sonnenblumenkerne & Walnüsse abkippen und in einen Mixer geben. Mixen bis eine nicht komplett glatte Masse entsteht. (Food Processor wäre hier besser) •Nussmasse in extra Pfanne anbraten. •Vegane Béchamel Sauce herstellen indem das Mehl zur geschmolzenen Butter gerührt wird bis eine Masse entsteht. Danach nach und nach Sojadrink zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. •Tomatensauce pürieren und angebratene Nussmasse unterrühren. •Lasagne wie folgt schichten: Tomaten-Hack-Sauce, Lasagneplatten & Béchamel. Mit Béchamel abschließen. •Für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen ✔️ Viel Spaß beim Nachmachen 💚 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #lasagne #veganelasagne #lasagna #lasagnebolognese #veganlasagna #veganlasagne

Tag 3/30 - Crispy Gnocchi Salat 🥒 Den haben wir in letzter Zeit soo oft gegessen! So easy und durch den Seidentofu im Dressing bekommst du sogar noch etwas Protein rein :) Zutaten: -2 Packungen Gnocchi -50ml Öl (Oliven oder Sonnenblumen) -Salz -1 Gurke -2 rote Zwiebeln Dressing: -1 Pckg. Silk Tofu (350g) -2 EL Apfelessig -1 hv Dill -1 EL Zucker -2 Knolauchzehen -Pfeffer und Salz Zubereitung: -Gnocchi auf ein Blech geben und mit Öl und Salz vermengen, für ca. 30 Minuten bei 180 Grad backen -Gurke und Zwiebeln klein schneiden -Dressing herstellen indem die Zutaten alle zusammen püriert werden -Gurke und Zwiebeln mit Dressing vermengen -Gebackene Gnocchi unterheben Fertig. Probier es unbedingt aus 😍 #vegan #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #gnocchi #gnocchis #gnocchisalat #gnocchisalad

Das ist dein Zeichen deine Curly Fries in einen Salat zu packen 🍟 Zutaten: • 2 Pckg. Curly Fries • 1 EL Dill (gehackt) • 1 EL Petersilie (gehackt) • 4–5 Gewürzgurken (gewürfelt) • 1 Gurke (gehackt) • 1 rote Zwiebel (gewürfelt) Dressing • 1 EL Senf • 3 EL Mayonnaise • 400g Sojajogurt • Saft von 1/2 Zitrone • 1 EL Gemüsebrühe Zubereitung: 1. Pommes zubereiten: • Backe die Curly Fries nach Packungsanweisung. Backe sie etwas länger als üblich, damit sie auch nach dem Hinzufügen des Dressings knusprig bleiben. 2. Trockene Zutaten vorbereiten: • Hacke alle trockenen Zutaten (Dill, Petersilie, Gewürzgurken, Gurke und Zwiebel). • Vermenge sie in einer Schüssel. 3. Dressing zubereiten: • Vermenge die feuchten Zutaten (Sojajogurt, Senf, Mayonnaise und Zitronensaft) in einer separaten Schüssel. • Würze das Dressing mit Gemüsebrühe und Pfeffer. 4. Alles kombinieren: • Mische das Dressing mit den trockenen Zutaten und den Curly Fries. Alles gut vermengen und servieren ✔️ Probiert es unbedingt aus 😍 #curlyfries #curlyfriessalad #curlyfriessalat #curlyfries🍟 #vegan #veganersalat #vegansalads #vegansalad

Das war jetzt nicht geplant 😂 Aber hey wir sind zuversichtlich dass das NICHT erreicht wird haha 🥲 #aufbrauchchallenge #aufbrauchchallengeextreme #lebensmittelaufbrauchen #foodwaste #zerowaste

Will jemand meine Locken haben? Ich brauche sie nicht 🌚 cr: @HOLLY BROOKS #curlyhair #naturalhair #loveyournaturalhair #lockig #hairgoals #locken #loveyourcurls #curlygirlmethod #wavyhair #waves #girl #longhair #curlyhair #curly #curls

Liebe Einkaufen mit dem 🐒🥰 #foodhaul #veganfoodhaul #einkauf #veganereinkauf #veganeinkaufen #vegan #kaufland #kauflandvegan #vegankaufland

Lohnt sich Kürbishausen in Oskarshausen (Freital)? 🎃 Inspo: @Joellskiii #kürbishausen #oskarshausen #oskarshausenfreital #freital #kürbishof #kürbiszeit #dresden

30 Tage 30 vegane Rezepte 🌱 let’s gooooo 💥 wir sind sowas von bereit 🙊 Inspo: @Liz Douglas 🫶🏻 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes

Tag 14/30 - Wan Tan Suppe 🍜🥟 Zutaten: •Wan Tan Papier Brühe: •1/2 Bund Frühlingszwiebeln •2 Knoblauchzehen •2 cm Ingwer •1 l Gemüsebrühe •2 EL Sojasauce •2 EL Reisessig Füllung: •1 Block Naturtofu •2 Knoblauchzehen •1/2 Bund Frühlingszwiebeln •2 Möhren •4 Pilze •1 EL Sesamöl Zubereitung •Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln für die Brühe grob schneiden und in Sesamöl anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen. •Zutaten für die Füllung grob schneiden und alle zusammen pürieren. •Füllung wie gezeigt in das Wan Tan Papier spritzen. •Ingwer und Knoblauch aus der Brühe entnehmen und Sojasauce und Reisessig zugeben. •Gefüllte Wan Tans dazu geben und kurz köcheln lassen ✔️ Lasst es euch schmecken 🍜 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #wantan #wantannight #wantansoup #wantansuppe

Tag 22/30 🧀 Veganer Mozzarella ohne Cashews ✨ Zutaten: •200ml Sojadrink •4 EL Olivenöl •5 EL Speisestärke •Salz •1 EL Hefeflocken •125g Sojajogurt Zubereitung: •Sojadrink erhitzen und restliche Zutaten unter ständigem Rühren zugeben. •Falls die Konsistenz nicht glatt genug ist nochmal mit dem Pürierstab reingehen. •In Förmchen geben oder als Balls in Frischhaltefolie formen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 2h kühlen. Viel Spaß beim Nachmachen 🤍 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #mozzarella #veganermozzarella #veganmozzarella #vegancheese #veganerkäse #creatorsearchinsights

Wir hatten eigentlich schon aufgegeben, aber Tammy hat uns gerettet 🥹🫶🏻 #dackel #dachshund #trennungsangst #trennungsangsthund #trennungsangstüberwinden

Veganer Egg McMuffin 🥚 Zutaten für das gebackene Ei: * 200g Mung Dal * 1/2 EL Backpulver * 1 EL Kichererbsenmehl * 1 EL Reismehl * 1/2 TL Paprikapulver * Salz & Pfeffer * 1/2 TL Kala Namak * 1/2 TL Zwiebelpulver * 1/2 TL Kurkuma * 250ml Sojadrink Probiert es unbedingt aus 😍 Inspo: @Chef Bai #eggmcmuffin #eggmcmuffinsausage #eggmcmuffins #eggmcmuffinathome #veganesei #veganegg #veganeggontoast #veganereiersatz #eiersatz

Tag 30/30 😱 Gochujang Butter Onions 🧅 Und schon sind die 30 Tage wieder rum! Uns hat es sehr Spaß gemacht und wir sind wieder motiviert Rezeptcontent für euch zu drehen 🥳 Lasst gerne mal in den Kommentaren da, was ihr euch so wünscht für die Zukunft 🫶🏻 Zutaten: •10 kleine Zwiebeln •100g vegane Butter •2 EL Gochujang •1 Liter kochendes Wasser •Reis nach Belieben •Frühlingszwiebeln, Sesam (optional) Zubereitung: •Zwiebeln halbieren und in eine Auflaufform/ Bräter geben. •Sauce aus Butter, Gochujang und Wasser anrühren und auf die Zwiebeln gießen. •Bei 240 Grad 35 Minuten (am besten abgedeckt) backen. Zwiebeln wenden und weitere 20 Minuten ohne Abdeckung backen. •Währenddessen Reis kochen und nach dem Backen Zwiebeln mit Reis anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Sesam toppen.✔️ Vielen Dank für euren Support über die 30 Tage ✨ #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #gochujangbutteronions #butteronions #gochujang #veganebutter #butterzwiebeln #zwiebeln

Die knusprigste und günstigste Entenbrust 🙏🏻 Zutaten: •650g Weizenmehl •350ml Gemüsebrühe •Lebensmittelfarbe nach Wahl •3 EL Sojasauce •1 TL Liquid Smoke •2 EL vegane Butter Zubereitung: •Mehl, Gemüsebrühe und Lebensmittelfarbe zu einem glatten Teig verkneten und 1h in Wasser einlegen. •Teig so lange waschen bis das Wasser klar ist. Sehr oft verknoten und falten wenn eine fasrige Konsistenz gewünscht ist. •Für 15 Minuten in Wasser mit Sojasauce und Liquid Smoke kochen. •Für 20 Minuten bei 180 Grad mit veganer Butter backen. Für 5 Minuten gratinieren mit Grillfunktion. •Klassisch servieren mit Klößen, Rotkohl und Bratensauce ✔️ Viel Spaß beim Nachmachen🎅🏼 Habt ihr schon euer Weihnachtsessen geplant? #vegan #veganchristmas #veganchristmasdinner #veganeente #veganduck #veganeweihnachten #veganeweihnachtsrezepte #veganesweihnachtsessen

Antwort auf @Psychologin_Laura Ganz vergessen unsere 36292 Supplements zu zeigen (inkl. B12 ohne Umweg über Tiere) 🫣 #fooddiary #veganfooddiary #whatieat #veganwhatieat #familyfood #gottesnahrung #ursprünglicheernährung #sahneprotein

Tag 17/30 - Veganes Mac and cheese 🧀 ohne Ersatzprodukte 🤭 Zutaten: •200g Cashews •30g Hefeflocken •1 EL Senf •2 Knoblauchzehen •1 EL Miso Paste •100ml Wasser •1/2 TL Kurkuma •100ml Pasta Wasser •500g Pasta Zubereitung: •Cashews über Nacht (oder mind. 4h einweichen). •Alle Zutaten außer Pasta in den Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen. •Pasta kochen und Sauce am Ende über die abgekippte Pasta geben und kurz erwärmen. •Optional: Paniermehl anrösten und als Topping drüber geben ✔️ Lasst es euch schmecken 🫶🏻 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #macncheese #macncheeserecipe #veganmacncheese #veganesmacncheese #macandcheese #macandcheeserecipe

Ich habe endlich mal wieder eine Rettertüte gefunden und bin recht zufrieden mit dem Inhalt 😍 Gibt es die bei euch oft? #lidl #lidllohntsich #lidldeutschland #rettertüte #rettertüten #lebensmittelretter #lebensmittelretten #zerowaste

Tag 9/10 - Lieblingssalat mit frittierten Kichererbsen 🥒 wie ihr wisst bin ich kein großer Gemüsefan, aber dieser Salat geht immer 😍 Zutaten: •1 rote Zwiebel •1 Gurke •500g Tomaten • 1 hv glatte Petersilie •2 Dosen Kichererbsen •60ml Olivenöl •30ml Sojasauce •60g Zucker •Salz & Pfeffer •etwas Zitronensaft •Chiliflocken Zubereitung: •Das weiche Innere der Tomaten entfernen Tomaten & restliches Gemüse klein schneiden. •Gemüse vermengen und Olivenöl, Sojasauce, Zucker, Pfeffer & Salz direkt mit dazu geben und vermengen. •Kichererbsen ca. 10 min frittieren. •Abgetropfte Kichererbsen mit Zitronensaft, Chiliflocken, Pfeffer & Salz vermengen und zum restlichen Gemüse geben. Viel Spaß beim Nachmachen 💚 #30tage30rezepte #30tagechallenge #30tage30veganerezepte #vegan #veganrecipes #veganerezepte #veganerezeptinspirationen #veganfood #plantbasedfood #plantbasedrecipes #salat #kichererbsensalat #kichererbsen #friedchickpeas

Rotkohl einlegen - die beste Option wenn man immer zu viel Rotkohl kauft und dann nicht weiß, was man damit anstellen soll 😄 Hier noch die Zutaten für den Sud: • 350ml Wasser • 100ml Essig • 80g Zucker • optional Gewürze wie Kümmel, Lorbeer, Pfeffer oder Nelken Die Zutaten aufkochen lassen und kurz köcheln lassen. Dann noch heiß ins Glas geben 🫙 Einen Tag draußen stehen lassen und danach ist er für mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar ✨ #rotkohl #rotkohlrezept #rotkohlrezepte #redcabbage #fermentieren #fermentation #fermenting #einlegen

TW: ESSSTÖRUNGEN was ist eure meinung dazu?🫥 #gottesnahrung #rohmilch #cleaneating #blutzucker #proteinhype #proteingott