aksoy_fatma51

köyümün güzel elmalarından size özel tarif videosu🥰 #göllüdağı #elmatatlısı MALZEMELERİ👇🏻 30 tane orta boy elma 250 sarı üzüm çekirdeksiz 250 Gr kayısısı 250 Gr kuş üzümü çekirdeksiz 250 Gr mürdüm eriği 250 Gr kuru incir 250 Gr cekilmiş ceviz 150 Gr kuru dut 150 Gr altın sarısı üzüm 1 tatlı kaşıgı toz tarçın 1 su bardağı toz şeker 2 su bardagı su ŞERBETİ İÇİN👇🏻 3 litre su 70 Gr hibiskus 2-3 tane çubuk tarcın 1 çay kaşıgı karanfil 400 Gr toz şeker (2 su bardagı) SUNUMU İÇİN👇🏻 çeviz bisküvü tozu karamel kaymak nane hazırlanışı ilk olarak şerbeti için 3 kilo suyu ocaga koy . üzerine toz şekeri ekle .hibiskus ,tarçın ,karafili bir keseye koy sıkıca bagla ve şerbet tenceresine at ,orta ateşte 1 saat kaynamaya bırak rengini salsın iyice. iç harçımız için ana malzemleri,üzümleri ,kayısıyı, inciri ,mürdüm eriğini ,dutumuzu temizleyip yıkayalım. iç harçımız için, bir tenecereye 2 bardagı suyunu koyup ,üzerine 1 su bardagı toz şekeri ekleyip şekeri eriyene kadar karıştıralım. şeker eriyip suyumuz kaynadıktan sonra üzerine yıkanmış meyveleri ekleyip suyunu cekene kadar pişirelim. iç harcımız suyunu cekince üzerine cekilmiş ceviz ve toz tarçını ekleyip karıştır ve tencerinin kapagını ve ocagı kapat elmaları soyana kadar dinlensin. şerbetimiz oçakta kaynarken sen elmaları soy ve orta kısımlarını oyarak temizle. bir legene su doldur ve içine limon ekle soyup temzilediğin elmaları içine at kararmasın. elmaları soyduktan sonra attıgın limonlu suyun içinden al ve kaynayan şerbetin içine at rengi ve yumuşaklı gelene kadar orta ateşte pişir . not ocaktaki şerbet rengi iyice çıkmadan elmaları atmayın sakın. şerbetin içinde pişen elmalarımızı bir tepsiye kırmadan alın, biraz sogutuktan sonra elmaların iç kısmını iç harçıyla doldurun ve tepsiye düzün. üzerine elmaları pişirdiğimiz şerbetten gezdirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. pişen tatlımızı soguduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsniz. ben cekilmiş bisküvi ,karemel .ceviz ,nane ve kaymakla servis yaptım deneceyecek olanlara afiyet olsun🤗 #tatlıtarifleri #yemektarifleri #hamurişleri

evet gelelim en çok sorulan bazlama tarifine☺️püf noktalarını yazıyorum okumayı ve yorum yapmayı unutmayın🤗❤️ #yumusacikbazlama 📌HAMURU İÇİN .(bu tariften 15 tane bazlama çıkıyor ) 1️⃣ 3 kilo un 2️⃣ 2 litre ılık su 3️⃣ 1 tane yaş maya (42 Gr ) 4️⃣ 1 yemek kaşıgı tuz 5️⃣ pişirmek için teflon tava HAZIRLANIŞI📌 1️⃣ unu legenimize alalım ve üzerine tuzumuzu ekleyelim. 2️⃣ ılık suyumuzu ayrı bir kaba koyup yaş mayayı güzelce eritelim. 3️⃣ erittigimiz yaş mayayı ununuza azar azar ekleyerek hamurumuzu yoguralım. 4️⃣ hamuru yogurduktan sonra 350 Gr beze yapalım. 5️⃣ hamurları beze yaparken fazla una bulamayın bezelerimizi temiz bir bezin üzerine hafif un serpeleyip mayanlanması için koyup bekletelim. 6️⃣ bezelerimiz iyice kabarıp mayası gelene kadar bekletelim. mayası geldikten sonra elimizle açalım ve üzerine sıvı yağ sürüp tekrar aynı sofra bezinin üzerine koyup mayalanması için bekletelim. 7️⃣ bazlama hamurlarımız bu şekilde tekrar mayası gelip tamamen kabarınca,önceden ısıtılmış orta ateşte teflon tavada kapagını kapatıp pişirelim. 8️⃣ pişirirken alt tabagını tamamen pişip kabarana kadar cevirmeyin sakın . 9️⃣ alt tabanı tamamen pişince ilk cevirmenizi yapın tavada. daha sonra diğer tarafınıda konturollü şekilde pişirin. 🔟 pişen bazlamarı sofra bezine alın ve sogumaya bırakın. deneyecek olanlara afiyet olsun canlar🥰 püf noktaları 1️⃣hamuru yumuşak yogurmak 2️⃣ beze yaparken fazla una belemeyin 3️⃣beze yapınca bezin üzerinde mayası gelene kadar dokunmayın 4️⃣mayası gelince elinizde her yerini eşit şekilde açın ve tekrar sofra bezinin üzerine koyun 5️⃣üzerine hafif sıvı yag sürün ve tekrar mayası gelene kadar ellemeyin 6️⃣sıvı yağ sürdükten sonra mayası gelen bazlama hamurlarımızı orta ateşte teflon tavada kapagını kapatıp pişmeye bırakalım. 7️⃣pişmeye koydugunuz bazlama hamurunu alt kısmı tamamen pişene kadar kapagını açmayın ve çevirmeyin. 8️⃣bazlama hamurumuz tavada pişerken zaten üst kısmı iyice kabaracak ve göz göz olacak sonra çevirip diger tarafını yakmadan pişirin .pişen bazlamaları bezin üzerine sogumaya bırakın. #hamurişleri #bazlamatarifi #yumuşacıkbazlama #aksoy_fatma51

Herkese selamlar sevgiler #🙋‍♀️❤️📸 #etsizçiğköfte #köftetarifi #işimizdenufakbirgörüntü Malzemeleri:5-6kişilik 3 su bardağı esmer bulgur 2 kalıp buz 1 adet domates rendesi 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tane limon 4 yemek kaşığı isot 4 yemek kaşığı pul biber 1 tatlı kş kimyon 1tatlı kş karabiber 1 yemek kş kırmızı toz biber 1 tane kuru soğan 1-2 diş Sarımsak Yeterince tuz Yarım demet maydonoz istege baglı çekilmiş ceviz de ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı nar ekşisi (dilerseniz servis ederken de ekleyebilirsiniz nar ekşisini. Baharat olarak isot ve pul biberini kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. #köftemizin hazırlanışı : ilk olarak isot ve ve pul biberi ayrı kapta sıcak suyla ıslatıp 5 dk bekletelim. daha sonra Rendelenmiş soğanı,sarımsağı,domatesi baharatlarını,salçamızı ekleyip güzelce karıştıralım daha sonra bulgur ve buzları ekleyelim.harmanladığımız salça ve baharat kısmı ile birlikte buzlar eriyene kadar yoğuralım.tadını kontrol edip kıvamı olmamış sa yoğurtmaya devam edelim. kıvamı olana kadar ara ara soğuk su vererek yoğurmaya devam edelim .en son ince kıyılmış maydanozu ,yağını ve isteğe bağlı nar ekşisi ekleyelim tekrar son bir kez yoğurup şeklini verelim.dneyecek olanlara afiyet olsun🥰 #günlükyemekler #öğlenyemeği #akşamyemeği #yemektarifleri #tarifdefterim #hamurişlerim #köftetarifif

kızlar kaydedin ramazanda lazım olur🤗❤️😘 #oklavabaklavası #tatlıtarifleri 📌püf nokta yazayım📌 tatlıyı yapınca yagını ılık dökün . kızgın yag dökerseniz şerbet verince tatlınız hamur olur demedi demeyin! hamuru acarken 2 su bardagı buğday nişastası ve 1 su baradagı un karışımı kullanın. baklavaya ben şerbeti ikisi birlikte sıcak olarak döküyorum çünkü ustam baklava yagı kullanıyorum.siz evde sıvı yag ve tereyagı karışımı yapacagınız için biri sıcak biri soguk olsun . tarife gecelim👇🏻 1 TEPSİLİK BAKLAVA HAMUR TARİFİ👇🏻 1️⃣1 çay bardagı süt 2️⃣1 çay bardagı ılık su 3️⃣1 çay bardagı sıvı yag 4️⃣2 yemek kaşıgı sirke 5️⃣1 yemek kaşıgı yoğurt 6️⃣3 yumurta 7️⃣yarım çay kaşıgı tuz 8️⃣yarım paket kabartma tozu 9️⃣5-6 su bardagı baklavalık un ( bardak ölcümü 200 Ml ) 5 su bardagı undan sonrasını konturollü ekleyin hamurunuz yumuşak olsun. 🔟15 tane eşit beze yapıp yarım saat dolapta dinlendirip buyday nişastası un karışımı ile acabildiginiz kadar açın ve istediginiz şekli verin🌸 ÜZERİ İÇİN 👇🏻 1 su bardagı sıvı yag 100 Gr tereyagı sıvı yagını ve tereyagını ocaga alıp iyiyce ısındıktan sonra yapıp dilimlediğimiz tatlımızın üzerine hiç bir yeri kuru kalmayacak şekilde dökelim. HAMURU AÇMAK İÇİN📌 2 su baradagı buğday nişastası 1 su bardagı normal baklavalık un karıştır kullan. pişme süresi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika'da pişiyor sizin fırına göre pişme süresi degişebilir yine konturollü pişirmeyi unutmayın. ŞERBETİ İÇİN📌 5 su bardagı su 5 su bardagı şeker bardak ölcümü 200 ml . şerbeti ocaga koyduktan sonra kaynamaya başlayınca 15 dakika tutalım ,orta ateşte kaynatalım. 10 dakika kaynadıktan sonra çeyrek limon dilim ekleyelim ,5 dakika daha kaynayınca ocagımızı kapatalım sogumaya bırakalım. tatlı sıcaksa şerbet soguk dökülür. tatlı soguksa şerbet parmagınızı yakacak sıcaklıkta dökülmeli #hamurusleri #baklava #evbaklavası #aksoy_fatma51 #bayramtatlısı

#elaçmasıbörek😋👍 #hamurişleri👌👩‍🍳 #işimizdenufakbirgörüntü #börektarifleri #günlükyemekler

mumbar sevenlere özel #mumbar #😋😍😘

@Nigdeli 51 adlı kullanıcıya yanıt veriliyor #mumbar